不銹鋼煙囪
一般來說，通風(fēng)管道體系的流量都很大，因而要求運(yùn)用阻力較小的空氣運(yùn)送管道，以節(jié)省造價(jià)和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用——通風(fēng)管道就適用。一般情況下運(yùn)用鍍鋅鐵管，有腐蝕性及特別潮濕的場所運(yùn)用不銹鋼管。
一、空調(diào)體系：通風(fēng)管道可內(nèi)貼保溫材料，表面美觀。
二、排油煙通風(fēng)管道體系：飯店、酒樓、賓館的廚房均有很多油煙發(fā)生，需求排出，采用通風(fēng)管道是適宜的，強(qiáng)度好，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
三、除塵通風(fēng)管道體系：除塵裝置的搜集和運(yùn)送，可運(yùn)用通風(fēng)管道。
四、散裝物料運(yùn)送：氣力運(yùn)送體系種，一些較細(xì)些松散的物料顆粒，可運(yùn)用通風(fēng)管道運(yùn)送，造價(jià)低、效果好。
不銹鋼煙囪
酒店廚房的烹飪過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙和水蒸氣，不僅對工作人員身體健康造成了威脅，也會(huì)對后廚工作環(huán)境造成污染，影響工作人員狀態(tài)，甚至倒流到餐廳，污染就餐環(huán)境。如此看來，酒店廚房通風(fēng)排煙是及其重要的，那么酒店廚房排風(fēng)驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)也是非常嚴(yán)格的，下面我們就來看看具體的酒店廚房排風(fēng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
一：食品處理區(qū)應(yīng)保持良好通風(fēng)，及時(shí)排除潮濕和污濁的空氣。空氣流向應(yīng)由高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)，防止食品：餐飲具：加工設(shè)備設(shè)施污染。
二：烹調(diào)場所應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)。產(chǎn)生油煙的設(shè)備上部，應(yīng)加設(shè)附有機(jī)械排風(fēng)及油煙過濾的排氣裝臵，過濾器應(yīng)便于清洗和更換。
三：產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備上方除應(yīng)加設(shè)機(jī)械排風(fēng)外，還宜分隔成小間，防止結(jié)露并做好凝結(jié)水的引泄。
四：排氣口應(yīng)裝有易清洗：耐腐蝕并符合本條第十二項(xiàng)要求的可防止有害動(dòng)物侵入的網(wǎng)罩。
五：采用空調(diào)設(shè)施進(jìn)行通風(fēng)的，就餐場所空氣應(yīng)符合GB16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。
