蕪湖廚房排煙
隨著新風(fēng)系統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展，新風(fēng)系統(tǒng)分類越來越多，但不同類型的新風(fēng)機(jī)的功能、效果、價值和技術(shù)含量都不一樣。根據(jù)安裝方式分類：
管道式新風(fēng)系統(tǒng)（中央新風(fēng)）【優(yōu)點(diǎn)】
1、全屋定制，走管道，送風(fēng)效果更佳
2、雙向流設(shè)計，分別有送風(fēng)管和回風(fēng)管，可以實(shí)現(xiàn)熱交換補(bǔ)充室內(nèi)能量損失
【缺點(diǎn)】
1、裝修前，需要定制，設(shè)計相對復(fù)雜，需要由暖通工程師設(shè)計
2、總價高，還沒有裝修好的大戶型住宅適合安裝中央式雙向流新風(fēng)系統(tǒng)。
根據(jù)通風(fēng)原理分類：單向流新風(fēng)系統(tǒng)指只帶有一個電機(jī)，只能向室內(nèi)強(qiáng)制送入外界空氣，或者只能強(qiáng)制往外排出室內(nèi)空氣。強(qiáng)制送入室內(nèi)的空氣自然會將室內(nèi)污染空氣往外擠壓出去，甚至不安裝排風(fēng)設(shè)備也可以，因為每個住宅都有兩個排風(fēng)口，一個在廚房，另一個在衛(wèi)生間里。另外，單向流新風(fēng)系統(tǒng)還可以增加新風(fēng)凈化功能、電輔熱功能等等。雙向流新風(fēng)系統(tǒng)有兩個電機(jī)：一個抽入室外新風(fēng)，另一個強(qiáng)制排出室內(nèi)臟空氣。中間部分為熱交換芯。蕪湖廚房排煙
酒店廚房的烹飪過程中，會產(chǎn)生大量的油煙和水蒸氣，不僅對工作人員身體健康造成了威脅，也會對后廚工作環(huán)境造成污染，影響工作人員狀態(tài)，甚至倒流到餐廳，污染就餐環(huán)境。如此看來，酒店廚房通風(fēng)排煙是及其重要的，那么酒店廚房排風(fēng)驗收的標(biāo)準(zhǔn)也是非常嚴(yán)格的，下面我們就來看看具體的酒店廚房排風(fēng)驗收標(biāo)準(zhǔn)。
一：食品處理區(qū)應(yīng)保持良好通風(fēng)，及時排除潮濕和污濁的空氣?？諝饬飨驊?yīng)由高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)，防止食品：餐飲具：加工設(shè)備設(shè)施污染。
二：烹調(diào)場所應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)。產(chǎn)生油煙的設(shè)備上部，應(yīng)加設(shè)附有機(jī)械排風(fēng)及油煙過濾的排氣裝臵，過濾器應(yīng)便于清洗和更換。
三：產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備上方除應(yīng)加設(shè)機(jī)械排風(fēng)外，還宜分隔成小間，防止結(jié)露并做好凝結(jié)水的引泄。
四：排氣口應(yīng)裝有易清洗：耐腐蝕并符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網(wǎng)罩。
五：采用空調(diào)設(shè)施進(jìn)行通風(fēng)的，就餐場所空氣應(yīng)符合GB16153《飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。
