環(huán)保工程
一家酒店的會(huì)議廳有廚房烹飪的味道。原因：廚房排風(fēng)口靠近空調(diào)室外進(jìn)風(fēng)口，進(jìn)風(fēng)口設(shè)置在出風(fēng)口下風(fēng)方向。因此，進(jìn)風(fēng)口不干凈，使廚房的氣味被送入大樓，造成“交叉氣味”。新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)置在空氣相對(duì)清潔的地方，并應(yīng)設(shè)置在排氣口的上風(fēng)側(cè)，且應(yīng)低于排氣口。在民用建筑中，盡量避免進(jìn)風(fēng)口和廚房排風(fēng)方向相同。
廚房排風(fēng)機(jī)外殼進(jìn)水，導(dǎo)致結(jié)冰，影響使用。理由：在嚴(yán)寒和寒冷地區(qū)，廚房的排氣扇位于室外。冬季，排氣中的水蒸氣和油霧在夜間凝結(jié)形成冰。天廚房工作時(shí)，排風(fēng)扇不能啟動(dòng)。即使在爐子使用的時(shí)候，不僅可以排出廢氣，還可以滴下水珠。
（1） 注意風(fēng)機(jī)的方向，盡量選用水平出口的離心風(fēng)機(jī)。如果必須選擇上部出口風(fēng)機(jī)，應(yīng)在風(fēng)機(jī)外殼底部安裝排水管，并將水收集排放。風(fēng)機(jī)和風(fēng)管的室外部分是絕緣的。
（2） 水平管的坡度應(yīng)大于2%，且坡度應(yīng)朝向排氣罩。
（3） 排氣管內(nèi)的流速一般約為10m/s。
（4） 風(fēng)機(jī)設(shè)置在排風(fēng)機(jī)房，而不是室外。
環(huán)保工程
新風(fēng)系統(tǒng)功能：對(duì)室內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換氣，引入室外新鮮空氣，排出被污染的空氣，讓室內(nèi)24小時(shí)都能呼吸到新鮮的空氣。中央空調(diào)功能：制冷或制熱，對(duì)室內(nèi)空氣溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)、控制，在夏季，能將室溫降到24～28℃，在冬季，能將室溫升至18～22℃，達(dá)到適宜、舒爽。
原理區(qū)別新風(fēng)系統(tǒng)原理：利用風(fēng)機(jī)動(dòng)力，和管道引、排風(fēng)技術(shù)，連通室外空氣，形成循環(huán)，并組織室內(nèi)氣流的運(yùn)動(dòng)，從而改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。
中央空調(diào)工作原理：利用風(fēng)機(jī)動(dòng)力，形成室內(nèi)空氣循環(huán)，空氣在經(jīng)過空調(diào)里面的冷源、或熱源的吸熱或散熱，改變了溫度，送入房間，得到人們想要的適宜溫度。
用途區(qū)別
新風(fēng)系統(tǒng)一般使用在密封、通風(fēng)不良的室內(nèi)環(huán)境中，被用在空氣質(zhì)量不好的場(chǎng)所。中央空調(diào)被使用時(shí)間一般在夏、冬二個(gè)季度，防止嚴(yán)寒、或炎熱。
